Sigep arriva quest’anno alla 39° edizione, è la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. È dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo. Si svolge alla fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018, dall 9:30 alle 18:00.
È uno show che premia le eccellenze mondiali in quanto a materie prime, ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi.
Live show ed eventi Sigep
La fiera porta l’eccellenza italiana nel mondo e l’eccellenza mondiale in Italia. È qui che si volgono i campionati più attesi dai professionisti! Per esempio: La coppa del mondo della gelateria e i challenge per la gelateria, il campionato mondiale di pasticceria femminile The Pastry Queen, il campionato Italiano seniores, The Star of Chocolate tra gli eventi del cioccolato, e i campionati italiani baristi dedicati al caffè e per il settore panificazione.
Settori Sigep
Gelato
E’ l’unica fiera al mondo dove è completamente rappresentata la filiera del gelato artigianale con la presentazione dei nuovi prodotti e delle innovazioni tecnologiche, lancio di tendenze, format di locali, eventi e competizioni all’insegna dell’eccellenza mondiale. E’ il fulcro degli incontri di tutti i componenti delle filiere: esercenti, catena distributiva, aziende produttrici, associazioni di categoria e media.
Pasticceria
La storica sezione della pasticceria, raccoglie le più importanti aziende del settore degli ingredienti passando per tutte le tecnologie, arredamenti, packaging, decorazioni e servizi. Qui l’operatore può sperimentare e comprendere realmente il mercato del dolciario artigianale.
Cioccolato
La sezione dedicata al cioccolato riunisce in un’unica fiera gli operatori che possono incontrare le aziende più prestigiose dell´intera filiera del cioccolato abbinata alla grande tradizione dell´arte pasticcera. A Sigep il cioccolato è sempre protagonista. Anche nelle grandi competizioni dedicate alla gelateria ed alla pasticceria, più di una prova è affidata ai Maestri cioccolatieri.
Panificazione
La sezione dedicata alla Panificazione non poteva mancare a Sigep a completamento dell’offerta rivolta alle panetterie che si occupano anche di dolci da forno, alle panetterie/pasticcerie, alle panetterie/pizzerie.
Ad impreziosire la vetrina eventi dedicati alla panificazione, dolci da forno e il concorso dedicato alle scuole Young Ideas.
Caffè
Alla fiera si snoda una straordinaria rassegna che parte dalle piantagioni nei paesi d’origine attraverso tutte le fasi della lavorazione, seguendo diverse modalità di estrazione del caffè sino alla degustazione della bevanda.
Con questa particolare vetrina, arricchita dai più prestigiosi marchi del Made in Italy, la manifestazione completa l’offerta espositiva rivolta ai bar/pasticcerie, bar/gelaterie, caffetterie e coffe&bakery, valorizzando al meglio tutte le connessioni tra le diverse merceologie.
Sigep è il contesto ideale per lo svolgimento di tutte le finali delle competizioni del circuito Internazionale WCE (World Coffee Events) promosso dall’associazione di Speciality Coffee Internazionale.
Come ogni anno saremo presenti in diversi stand anche noi di Hostess.it, con le nostre hostess e i nostri steward!
Host infatti si conferma il marketplace del business internazionale e di qualità.
Quando si parla di Host si parla anche di pasticceria, abbiamo deciso quindi di ricordare un fatto accaduto di recente, o meglio durante la ultima edizione del 2015.
ella normale sigaretta e che il Vapitaly è senz’altro un ottimo modo per cominciare un processo di cambiamento..
Per i simpatizzanti e per i professionisti, il RiminiWellness è il più grande evento globale del fitness e del benessere che l’anno scorso ha contato più di 266.048 visitatori (e un´esplosione del pubblico estero, circa il 32% in più – 80 Paesi diversi). Inoltre il Wellness Food di RiminiWellness, in ricordo dell’evento di Expo, non si preclude la possibilità di offrire prodotti di ottimo livello che possano agevolare il lavoro fatto con le macchine, lo sforzo fisico, la mente e non solo.
Attualmente il vigneto mondiale copre quasi 8 milioni di ettari, dei quali più del 60% si trovano in Europa. Le regioni che guidano la classifica sono Veneto, Puglia, Abruzzo, Toscana, Sicilia, Piemonte ed Emilia Romagna. Niente male, no?!
a 275,7 milioni di ettolitri, il primo esportatore in quantità è la Spagna seguito da Italia, Cile e Australia mentre per il valore in qualità è la Francia.
e manifestazioni, che fanno da introduzione a serate fashion con 
ani.
sterly – The Dutch in Milano, la mostra collettiva a cura di Nicole Uniquole nelle bellissime (forse è riduttivo) sale di Palazzo Francesco Turati. 34 designer olandesi in dialogo con dipinti fiamminghi del Diciassettesimo secolo, un’atmosfera quasi fiabesca eppure attualissima.
masto tale, a essere il cuore dello storico circuito di questo meraviglioso evento internazionale.
Per finire, e questa volta davvero, per chi volesse tornare indietro nel tempo, quando ancora credevamo al ballo di fine anno al liceo, c’è La Balera dell’Ortica e Santeria, che Sabato 8 Aprile presentano il Gran Ballo di Primavera dalle ore 19.00; un evento per il mese dei fiori, dell’impollinazione e dell’amore, in poche parole una festa a 360°.